特别是猪大肠，虽然做好了味道香的能让人把舌头都给整个吞下去，可处理起来却很费时间。不为别的，光猪大肠内壁那层厚厚的油膜都让水遥撕了好半天。为了去除猪大肠的异味，水遥又另外用面粉加上醋搓洗了好久才算真的收拾停当。
迅速生火，烧上热水，把剁成小块的排骨放进去焯去血水，撇掉浮沫，清洗干净。接着，锅里倒油，炒糖色……
一系列步骤下来，水遥动作虽快却有条不紊，随着排骨下锅时“刺啦”的声响，浓烈的香味瞬间从厨房里飘了出来，这样正在喝着茶的陈平安忍不住深深吸了一口气，随即由衷夸赞道。
“大全哥，你可真有福气，想不到，遥遥的厨艺这么好！唉，想想我家那不省心的小子，小学都快读完了，天天儿还只知道跟邻居家的几个小孩跑出去玩泥巴，活没帮着干一件，饭可是一口都没少吃，皮起来都能把人给气死……”
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