后才将方裴南拿来的菜冲洗干净。
土豆切丝,茄子切块,至于那两条鱼,水遥决定一条鱼拿来清蒸,而另外一条鱼她要拿来做一道水煮鱼片。
拿起刀在鱼肚子上划了几刀之后,水遥麻利地切好葱姜蒜,将它们塞到鱼肚子里之后,抹上盐,倒了些黄酒,开始腌渍。
同时将另外一条鱼一劈两半,片成薄片,加入同样的调料进行腌制。同时,为了鱼片能够爽滑,水遥还打了个鸡蛋进去。
看着空空如也的调料盒,水遥撇撇嘴,不禁暗暗发起了愁:想要将清蒸鱼做好,最简单方法就是要到上一些蒸鱼豉油。不过。这个年代实在是太穷了,家家户户连盐都不多,何况是这些专门蒸鱼所用的调料呢?不过加上刚刚那些东西,勉勉强强也可以吃了,只是可能味道没有那么好罢了。
正在水遥的心中暗暗惋惜时,架子上的一个黑色小陶罐引起了她的注意。轻轻将其抱下来,水遥把瓶身的浮土擦去,揭开盖子,一股浓郁的鲜香扑鼻而来。
“太好了,竟然是豆豉!”
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