力一下子集中到他的身上，秦墨涵也将茶杯放下，期待他的下文。
“我们将要在岛上开设中餐厅，岛上早就有过通告，你看看，这份码头上的宣传海报上都有报道，所以前两天才会有这么多人来捧场。”
秦墨涵看了看海报，然后对着沈放说道“那也不对呀，也不能第三天人数就骤减？”
沈放对着几人问道“你们没发现我们卖的最好的是那道菜么？”
“宫保鸡丁！”
于小童率先回答，然后得到几人赞同。
“对，就是宫保鸡丁，这道菜不光在我们这里卖的好，在西方国家的华人餐馆一样卖的好。这跟西方人的饮食习惯有关，他们不习惯使用筷子。”
听到沈放的话，金梦佳恍然大悟“他们习惯使用刀叉，怪不得我们上宫保鸡丁时，他们都会找我要一只勺子。”
秦墨涵忍不住蹙眉道“那怎么办？我们的目的是推广中餐，不能光给客人做宫保鸡丁这道菜吧。”
“除了不习惯使用筷子，他们对于华夏菜的辛辣也有些排斥。例如海鲜，西方人习惯清蒸或者焗烤，他们认为过多的使用香料是因为食材不新鲜，才用香料味道来进行遮掩，所以后面就很少点这道菜。”
秦墨涵焦急的问道“沙锅鱼头不会也是这样的原因吧？”
沈放示意她稍安勿躁“首先我们要开发新菜，海鲜类食物我们也可以进行清蒸或者烤，许多西方国家爱好酸甜口的菜肴，你看糖醋排骨这两天的销售开始上来了，我们可以做点这类菜。东北的锅包肉我看就可以尝试一下。对于他们不习惯使用筷子的习惯，我们可以多做点豆制品，我看到菜市场有内酯豆腐出售，可以做点豆腐方面的菜肴，让他们可以使用勺子品尝华夏美食。”
章亮点点头“嗯，这个可以，我可以做蟹黄豆腐、铁板豆腐、麻婆豆腐，这些都可以使用内酯豆腐。”
秦墨涵跟着提议道“外国人喜欢用勺子吃菜，我们除了宫保鸡丁，还可以丛腰果虾仁，一样方便他们使用勺子。”
“这只是一点，大家可以集思广益，共同商议一些适合西方人饮食特色的华夏美食。”沈放看着秦墨涵说道“我还是刚刚那个建议，我们明天休息一天，大家一起在象岛好好感受一下这边的饮食习惯，你发现没有，到我们店里吃饭的当地人不多，是因为我们的菜肴不一定适合他们的口味。泰国人口味偏酸辣，或者是浓郁的咖喱味。”
一直到最后，秦墨涵都没有答应沈放全员放假的请求。她可以安排分开休假，明天放章亮和于小童的假，让他们一起去岛上好好感受一下当地的饮食习惯，希望他在放假回来，可以拿出适合泰国人口味的菜肴。
然后金梦佳和唐怡欣可以在后天轮休一天，去旅游、去逛街、去潜水都行，节目组也会安排摄影师全程跟随。毕竟泰国旅游部门邀请《中餐厅》前来录制节目，最主要的目的还是将美丽的象岛推广给广大华夏观众。
“沈掌柜，亮哥明天休息，就要麻烦你主厨了。”开会最后，秦墨涵对着沈放进行发出请求。
沈放苦笑着说道“唉，我就知道不该多嘴，现在还是把自己给套进去了。”
章亮在一旁担忧道“店长，要不然明天我继续……”
沈放对着章亮摆摆手说道“不用，就按照我们说道，明天我来烧菜。”
“亮哥，你跟小童可不是简单的休假，别忘了你们还有任务在身的。放心，后厨这边沈放能够搞定的。”其他人不清楚沈放的手艺，和他一起多年的秦墨涵知道他的厨艺不次于章亮。
沈放起身将吧台后面挂着的小黑板拿了下来“我现在要改菜谱了，我建议我们每隔两三天改一次菜谱，让客人吃着新鲜，更能体验到华夏美食。”
众人在他身后看他准备改成什么菜肴，只见他在黑板上写