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第一百九十一章 土鸡(2 / 2)

里面喂一点土鸡,陈老板到时候陈老板买鸡可要找我啊。”

离开的时候,吴飞对陈老板说道。反正要养鸡也是明年的事情,不管到时候喂不喂鸡,先留一个由头在这里,到时候要是真的喂了的话,也好多一个预备客户。

以前乡下在家里务农的人多的时候,家家户户几乎都有喂鸡,少的一二十只,多的十只的。

因为那时候家里人多,不像现在几乎所有的壮劳力都出去打工了。平时都会有不少的剩菜剩饭,都是用来喂鸡喂猪的。

再有地里很多的菜啊什么的,一般都吃不完,拿到镇上去卖的话又不够多,大部分都拿回家喂鸡了。

除了自己吃的,很多都有多出来的,一般都会卖掉一点。吴飞记得以前在家里读书的时候,每年过年的时候,都要卖掉二三十只鸡。

特别是过年的时候,阉掉的公鸡最好卖。一只阉掉的公鸡一般都有六七斤,到过年的前几天,阉鸡的能够卖到30多块钱一斤。一只阉鸡哦就可以卖差不多两百块钱。

那时候,吴飞家里每年卖阉鸡都要卖三四千块钱。

不过这么大只的阉鸡,除了过年以前的那一段时间,其他的时候一般都不怎么好卖,因为实在是太大了。平时家里个人吃都要好几餐才可以吃的完。

也只有过年的时候,大家才会买一两只用来过年。像吴飞他们家里过年的时候,每年都会杀两只阉鸡。

一只除夕的晚上就煮了,一般要吃到大年初二三才可以吃完。另外一只的话,就等来拜年的亲戚都来的差不多了的时候,再煮来吃。

不过每年过年的时候,杀的那两只大阉鸡总是要吃到初七八才能够吃完。

平时的时候,大家吃鸡一般都是吃小母鸡或者是小公鸡。小母鸡一般都是还没有开始下蛋那一种,比起老母鸡来,小母鸡要鲜嫩并且没有那么多的油水。

像好几年的那一种老母鸡,就算杀的时候把肚子里面的油都清理干净,煮出来的时候还是会有很多的油,吃多了就会感觉到腻味,所以吴飞他们家里煮老母鸡的时候,一般都会放一些干笋进去,这样煮出来的老母鸡就不会感觉那么油腻了。

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