的士兵有尊严的活着，这是对这些曾经保家卫国的士兵最好的回馈了吧！
裴老夫人不禁有点惭愧，自己是不是也要好好的合理安排一下自家作坊里的伤残士兵了，不能直接再往里塞，想着让他们有口饭吃就行了。
因为有这些士兵的加入，从各组中置换出了很多有卖身契的庄户们，于是，花蕾又开始转起了自己的小心思。因为是冬季，庄子上的蔬菜品类在相应的变少，这样不行，需要增加品类。
正好，置换来的黄豆绿豆用不完，那就在成立一个发芽小组吧，于是挑了一些庄户，让他们负责每天发黄豆芽，绿豆芽。
这发芽的事情说难不难，但是要发好也不简单，要控制好温度，还有泡水的时间，为了让豆芽长得粗壮一些，在豆芽一寸不到的时候，就要在上面压上重物，但是也不能压折了豆芽。
于是，经过几次的经验后，黄豆芽，绿豆芽也闪亮登场，几天后，国子监丁班的学子们就吃上了鲜嫩嫩的绿豆芽和黄豆芽。醉悦楼，千味楼里的菜单上也出现了雪菜炒豆芽了。
冬季新鲜的蔬菜品类不是很多，价格也很贵的，价廉物美的豆芽真是一个很好的替代，于是，发芽组也变得忙忙碌碌起来。当然，银子也是哗哗哗的流进来。
但是这还不够，因为人手充裕，搁置了很久的千张皮，豆腐条也提上了日程，这个福大娘拿手，把福大娘在豆腐坊里放了大半个月，这些豆制品也顺利地进入了醉悦楼和千味楼的菜单上，连方婶子婆媳都没拉下，当然，千张皮和豆腐条也上了国子监学子们的餐桌上让一众学子非常喜欢。豆腐坊不得不扩大了规模。
月底，桂祭酒原本还在为自家的造纸坊营收沾沾自喜，但是看到吕典馔递过来的，给花蕾的食材结算单时，差点眼珠子都瞪出来了。这一肚子冒坏水的丫头啊，这么快就赚到国子监这么多的银子了啊。
花若盛开