活起来。砌匠开始忙活烟囱，石匠、木匠、铁匠们忙着最后调整、固定好榨汁机。
苏澜拿着三根甘蔗，尝试着伸到两个石碾子中间。只见石碾子立刻相对滚动起来，石牙子卡住石槽子，吃住了劲，互相咬住，又不会往外胡乱滑动。不一会儿，出口处就有甘蔗的汁水流了出来！
大家激动不已，欢呼道：“喔，榨汁了！”
苏澜也是喜笑颜开。她又试了一下，道：“石头爷爷，我感觉，这两个石碾子好像还要往中间稍微靠一靠。”
老石头爷爷也拿了三根甘蔗试着榨了一下汁，点点头道：“是稍微开了一点。”于是走到石碾子那儿，又和木匠、铁匠们将石碾子稍稍调整了一下。
苏澜再一试，手感很好，而且省力，省事，榨汁出水也多。榨汁机安装完毕，大功告成！
大家都开心不已。老石头爷爷也开心地脸上的褶子像盛开的菊花：“小姐，先这么用着。时间长了，肯定有点移动，到时咱们再来调整！”
“谢谢你！你可是咱们熬糖作坊的大功臣！”苏澜开心地道，又让刘珍付给老石头二十两银子。老石头坚决不要。苏澜道：“万一那对云南夫妻让你退定钱怎么办？还有，如果不是你这现成的榨汁机，我年前肯定开不了工啊！再说，我将来如果再做榨汁机，你还给不给我做？”
“当然还要做！”老石头爷爷赶紧道。
“那就赶紧接着吧！”林氏在一旁笑道。
“这可怎么好啊？”老石头一边说，一边激动地在账簿上按下手印，接过白花花的银子。
过了一会儿，刘珍小声问道：“澜妹妹，这个甘蔗外表看起来很脏，要不要洗一洗啊？”
苏澜道：“不用洗！只把这些叶子打掉就行。”苏澜心道，甘蔗外表的这层白霜，越多越浓，说明它越是新鲜！其中含有二十八烷醇，有很高的药用价值；同时还含有生物体的重要物质磷脂；白霜中含有酶，硒元素。熬制后都保留到蔗糖中去了。蔗糖里面还有多元的果糖、天然叶酸、氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、烟酸、微量元素锰、锌、铬、铁等。
她当然不能这么解释，想了想，就道：“甘蔗表面的白霜，这可是日月精华！”她小声地对刘珍道：“尤其是对我们女孩子，和生产的妇人，这个最好！”
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刘珍了然，直点头。
苏澜又指着榨汁机道：“姐姐不用担心甘蔗渣滓。你看，榨汁时，甘蔗汁流出来后首先会在这个石头沉淀池子里沉淀渣滓；然后，在熬糖的时候，又会在撇泡的时候撇去一些渣滓。这两道工序过后，渣滓基本就清理没了。然后，在高温中消毒，可以说蔗糖是最洁净、最安全的食品了！”
“这个甘蔗汁还可以酿酒，姐姐如果想试一下味道，我们可以偷偷酿一点！”苏澜悄悄地说。前世她曾喝过一次，那酒劲，还真是有点大！
刘珍白了她一眼，偷偷地笑了。
苏澜又道：“甘蔗浑身都是宝！为了提高榨汁量，咱们要把甘蔗榨两次。然后这个剩下来的甘蔗渣滓，稍微晒一下，就可以当柴火烧！”
说话间，又有男女老少来送甘蔗，送柴火。有背着的，挑着的，也有用马车赶着送来的。
看到府衙的通告，百姓们先是有点怀疑。这野甘蔗虽然甜蜜，但口感粗糙，天生天长，长在地里，烂在地里，除了小年祭灶时砍一根，从来都是无人问津的东西。现在倒好，将军小姐居然大量收购这玩意，还三根一文钱，还有多少收多少！这不是不把钱当钱，拿钱扔着玩吗？该不会是将军小姐骗我们吧？
后来又想，兴许这将军小姐还真是要用甘蔗捣鼓什么东西？反正六十根甘蔗就可以赚二十文钱，可以买一斤上好的肥膘肉了！砍