其实牛雷这些话有些突兀了，不应该在第一次见面就说出来，而且还隐隐有着拜师之意，就显得更着急了。
不过看着他脸上的激动以及未蜕去的稚嫩，何雨柱也能理解，笑着反问道：
“呵呵，是真的喜欢做菜，还是想拿做菜当谋生的手段？”
这二者相比天差地别。
前者是热爱，这是当厨子必不可少的品格，有了热爱，才能通往大厨的台阶，不然当厨子是一个很累，很枯燥的活。
按照老礼来说，拜师之后必须先得伺候师父三年，然后才能进厨房，看，不能动手，只能看着师父做菜，一些重要的独门手艺连看的资格都没；之后便是拿起菜刀，别多想，练刀工，切墩儿，一直到师父觉得你行了，之后才能掌勺。
之后才是正式学习做菜的时间。
光是从进门到掌勺，一般人就得花七八年，天赋好的四五年，这过程就能剔除很多心智不坚定的人。
所以热爱对于一个厨师来说很重要，仅次于坚持。
何雨柱这么问就是想看看眼前这个脸上写满激动的男孩，是不是真的喜欢做菜，热爱厨师这个行业。
倘若如此，他的品格也及格的话，他不介意让对方梦想成真。
......
“何师傅，我......我不敢骗您，我是真的喜欢做菜，我......”
何雨柱伸出手示意他稍安勿躁，然后伸手指了下灶台，道：“去炒一道你认为最拿手的菜，让我看看你是不是在说谎。”
“嗯！”
牛雷重重地点头，然后......
“哎呦！”
看着被自己右腿绊倒的男孩，何雨柱嘴角止不住地抽搐，该说他稚嫩还是莽撞呢。
莽撞？
突然何雨柱想到了马华，自己的开山大徒弟，再看看笑容十分尴尬的牛雷，他恍惚间将两人重合了。
牛马组合！
无敌了，要是集齐这样的卧龙凤雏，是不是他以后就能坐在凳子上数钱，然后吩咐牛马组合干活了？
不过现在说这些都为时过早，牛雷究竟什么样还有待考察，只是......
他有些期待这样的组合。
一旁另一个帮厨现在都快羡慕的质壁分离了。
大家一起来的食堂，凭什么你这么卷，不仅泡了茶还准备了毛巾，因此得到了何师傅的青睐，此刻他好像上去问一句：
“何师傅，您要是再炒两个菜，我好给你泡茶和准备毛巾！”
何雨柱：“......”
可惜，第一个吃螃蟹的才能吃到最肥美的螃蟹，这次机会是牛雷自己争取到的。
长长地深呼吸了好几次，他才平复下自己的心情，拿起菜刀的手都有些抖。
“我要是你，现在最该做的是给土豆削皮，而不是切土豆丝，你觉得呢？”
【咔哒！】
刚拿起的菜刀直接掉在了案板上，牛雷差点被自己蠢哭，急忙朝何雨柱道歉，然后慌乱地开始削土豆皮。
虽然还是紧张，可何雨柱看着除了最开始那个土豆削的不成样子，后面的状况是越来越好了，同时也看出了他的基本功还不错，经常做饭应该是没撒谎。
牛雷经历了最初的紧张，后来也慢慢平静了下来，切土豆，开锅下油，之后就是按部就班的流程，他很熟悉。
因为家里没有这么多调料，他保险起见，还是只用了自己经常用的调料，其余的都没动。
何雨柱暗自点头。
知分寸，稳妥也是一种难得的品质。
最后，一盘热气腾腾的【酸辣土豆丝】摆在了他面前，和预想的差不多，比一般