随后就是腌笃鲜了，姜可可用勺子轻轻的勺起一小块的笋，那个笋是他切碎了的。
因为那个笋不是纯粹的鲜笋，而是腌制过的笋，所以吃起来会比普通的腌笃鲜里面的笋多一种酸酸的感觉，姜可可就喜欢吃这种酸的东西。
咬一口下去之后，已经不脆了，但是植物独有的那种清爽干脆的感觉让姜可可感觉口味独特，就是已经完全被炖的非常软烂了，又嫩又软，还有肉的味道，腊肉，熏肉的香味。
不愧叫做鲜。
是的，没错，腌笃鲜里的鲜就是靠春笋来提供的那种鲜味。
同时也是难得的补充膳食纤维的方式之一。
一般情况下都是用的是那种春笋来做的，但是新鲜的春笋呢，一般很难保存，这种季节性的植物一般只能靠着腌制方式保存。
所以现在这种腌制的过的春笋是姜可可最带着开心农场，穿七零嫁军官三月天