好,有序地走进屋里,去换衣服。
年纪稍小一点地,则是被他带着。
不过,出乎林溪岩的预料。
就算是年龄最小的,在生活自理这件事情上,也已经非常熟练了。
见没有他可以帮忙的,林溪岩嘱咐他们将换下的衣服换好,便走出来房间。
他准备先去厨房,提前把小甜品做好。
这么热的天气,做好之后冷藏一下,风味才是最好的时候。
算算时间,正好可以赶上午饭之后。
找出纯牛奶,白糖,看了下似乎没有多少新鲜的水果,便打消了额外的念头。
就做最简单的那款吧。
没错,林溪岩想要做的,就是起源于广东顺德的一道甜品,双皮奶。
相传,顺德双皮奶始于清末,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐时,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意间调制而出,流传至今。
「偶妈,林溪岩xi怎么去厨房了?」
裴珠泫看见林溪岩走进厨房,许久没有出来,有些好奇。
「林溪岩xi早上说,会给我们准备一道小甜品,可以在午饭之后吃,现在应该就是去准备这个吧?」
「?」
「如果好奇的话,可以去看看。」
裴母此时,似乎又没有了先前的担忧,反而鼓励女儿去看看。
「可以吗?不会打扰到林溪岩xi吧?」
「不会的,你就在外面看着好了,进去了可真是添麻烦了!」
「偶妈!」
言语间,裴珠泫又被自己的母亲调笑了一番。
擦干净手,裴珠泫也朝着厨房走去。
e.....
走到门口,很是乖巧地站在了门外。
林溪岩正背对着门,怀里似乎抱着一个锅,一手正努力的搅拌着。
「就在门口看的话,只能看到我的背影哦!」
「?」
裴珠泫吓了一跳,左顾右盼,以为还有其他人在。
「不用看了,就是跟珠泫xi你说话呢!」
「林溪岩xi,你怎么知道我来了?」
林溪岩没有回答,而是举起手里的勺子,指了指他身前的窗户。
真是......
裴珠泫没有想到,居然是窗户上的倒影暴露了她。
不过也好,既然暴露了,就大大方方进去观看吧。
「这是在做什么?」
「双皮奶,很好吃的一道甜品!」
「双皮奶?」
林溪岩说这个词的时候,用的是中文。
裴珠泫有些费劲地跟着说了一遍。
「说得不错!」林溪岩自顾自地搅拌着怀里地锅,夸奖来得似乎有些敷衍。
裴珠泫翻了一个白眼。
双皮奶的做法其实很简单。
第一步的鲜奶,林溪岩已经蒸好了,此时正放在一旁晾凉,为下一步做准备。
现在在搅拌的是蛋清,里面加了白砂糖,是甜味的基础。
「效果还不错!」
林溪岩抽空看了一下另外大碗里的鲜奶。
表面已经凝结了薄薄的一层膜。
「能帮忙把这个放进冰箱吗?」林溪岩指了指正在凝结成膜的鲜奶,觉得速度还是不够快。
「放进去就好了吗?」
裴珠泫疑惑地问了一句。
「内,放进去就好了,接下去要稍微等几分钟!」
由于人数比较多,他要搅拌地蛋清数量,也比较多!
至于蛋黄,等下午出去买点蛋挞皮来,给孩子们做蛋挞也是不错的选择!
等到林溪岩将蒸煮过的鲜奶,再次从冰箱里取出时。
表面的那层膜,已经变得很粘