有时候也会削皮切块后加油盐放在锅里大火炒一会，然后加入一点点水焖。一些大排档则更喜欢焗。
削皮切块，加白糖放在高压锅里焗。
陈白羽夏天的时候喜欢用甜薯来煮糖水，冬天的时候则喜欢焖。
不过，农村人吃食简单，追求方便，一般都是洗干净去毛后直接煮，有时候会和红薯或者香芋一起煮。
超级粉。
很有饱腹感。
相对于甜薯，大薯则要大很多。在农场，随便一个大薯就能有好几斤重，甚至十几斤。
陈白羽见过最重的是二十多斤。
沙地种出来的，当初惊动了全村人。
野生的大薯的形状一般是圆柱形。而人工种植的，一般都手掌的形状，表面棕色或者黑色，里面则有紫色或者白色之分。
明明就属于根系，长在地里的。但大薯的藤上也会长有很多小个的薯，小小一个，差不多鸡蛋大小。
是一种很奇怪的植物。
有时候想要吃大薯了，但又还没有到挖大薯的时间，大家就会摘藤上薯仔。虽然大小不同，但味道一样。
不过，陈白羽不是很喜欢大薯。
虽然煮出来的糖水是紫色的，看起来很漂亮，但她就是不喜欢。
阿公想了想，“多种黄姜或者沙姜。甜薯种一些，大薯就不种了。”
因为‘天下大鸡’发展很快，需要的姜也多。
白切鸡需要黄姜末，而沙姜鸡则需要大量的沙姜。
这两种姜都是收购比较多的。
“可以。香蕉田里也可以养鱼或者种香芋。村里这么多鱼塘了，种香芋吧。不过，小五，种出来了，能卖出去吗？”
大叔公有些担心。
为什么农场在村委手中的时候不种？不是因为大家懒，而是因为销售不出去。甜薯大薯卖不出去还能喂猪，但黄姜沙姜卖不出去就只能烂在地里了。
黄姜沙姜是调味料，即使家吃也用不了多少。
农场人家一般都是在菜地里种几颗就够自己家吃了。
“种吧。我负责找销路。”在陈白羽看来，销路不是问题。最大的问题是交通不便。
但她现在还不准备修路。
因为她暂时还不确定要怎么修，通往宝阳镇的，通往宝鸡镇的，还有通往广西的，还有通往莲花镇的。
大唐农场虽然地处偏僻，但也可以说是四通八达。
两省三县的交界。
可惜，偏僻了些。
而且，十三座山之间也要修路，以后发展起来了，要不要通车？还是全部靠工人？
陈白羽需要好好的考虑。
“至于那些坡地种什么，阿公比我清楚。”
阿公又瞪了陈白羽一眼，“不清楚，你承包什么？”什么都不懂，就乱承包。
“我想当农场主啊。大唐农场的农场主，听起来多带感？我这么漂亮，也算是娇俏农场主了。”
“哈哈。是。很娇俏。”大叔公大笑起来，“如果不是我的身体不好，我还要帮小五打理果园，看水库呢。”
“大叔公，你现在也可以帮我看水库啊。”
“不了。”大叔公摇摇头，“老了。”
不知不觉，大叔公已经七十多了。
其实，在农场七十真的不老。
很多七八十岁的老人还在放牛，放鸭呢。
农场的空气好，环境好，长寿的人也多。但陈白羽并不想把这个宣传出去，不希望因此而吸引来更多的人。
上辈子，肇庆有一个地方也被称为长寿之乡，然后很多开发商蜂拥而至，开发了不少的楼旁。
住的人多了，其他一些配套设施也跟着发展。但随之而来的是空气没有以前好了，居住环境也没有想象中